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“南瓜紫薯饼”金衣紫心,招待客人的高颜值高营养小吃

2019-09-21

不知大家有没有类似的烦恼

逢年过节,难得一见的亲朋好友来家里做客

想要好好招待一番尽尽地主之谊

吃大餐前总有那个把小时坐着闲聊打打牌

此时

要是能从厨房中端出几盘美味的小吃招待

客人一定盛赞不已

今天为大家带来的是高颜值甜品——南瓜紫薯饼

就是这样一款小吃

它除了拥有金黄色的外表、粉紫色的内涵

口感软糯耐嚼,招人喜爱外

还格外营养,能量值爆棚

毕竟是南瓜与紫薯的孩子

先科普下它们到底有多高的营养价值:

南瓜:“护眼、清热解毒”

紫薯:“抗癌、抗衰老”

这两样营养价值如此高的蔬菜结合在一起

无可否认,南瓜紫薯饼绝对是一款高颜值、高营养的甜品哦!

下面就给大家介绍制作过程:

材料:

南瓜 250g

紫薯 125g

糯米粉 200g

牛奶 50g

白糖 20g

食用油适量

步骤:

1、将去皮南瓜与紫薯一同蒸15分钟,筷子能扎透即可

2、将南瓜碾碎成泥,加入糯米粉和牛奶,搅拌均匀,和成面团后用保鲜膜封住静置20分钟

3、趁着面团静置的间隙,将紫薯捣成泥,加入白糖并搅匀

4、分别搓出一堆50g的南瓜面团和25g的紫薯团

5、一对一,将南瓜团压扁裹入紫薯团,包好后压扁成饼状

6、不粘锅中加入适量食用油,摊饼煎至两面金黄,即可上碟!

如此微甜不腻的厨房小物,既好吃又能秀厨艺

简直就是家中招待亲友的绝配!


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