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这四款食谱 产后坐月子吃最合适

2019-09-09

产后坐月子食谱 产后坐月子吃什么好 产后月子食谱推荐

  肥牛鲫鱼金针汤

  原料:鲫鱼1条,肥牛片150克,金针菇250克,油菜、盐、芝麻酱各适量。

  制作:

  1、将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,放入油锅里略煎,然后加水熬至汤汁乳白。

  2、针菇去除根部、洗净,把适量的金针菇卷入一片肥牛片中;油菜洗净。

  3、熬好的鲫鱼汤里加入盐调味,下入肥牛卷、油菜略煮,捞出后配上芝麻酱食用,同时喝鱼汤。

  山楂白萝卜煲

  原料:羊肉500克,白萝卜300克,山楂20克,姜、盐、香菜叶各适量。

  制作:

  1、将羊肉洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水。

  2、将白萝卜去皮、洗净、切块备用;再将姜洗净、切片备用,山楂洗净。

  3、沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹没材料),用大火煮沸后,改小火煮约1小时;加入盐、香菜叶调味即可。

  乳鸽枸杞云吞

  原料:乳鸽1只,云吞10个,枸杞5克,油菜适量,葱、姜、盐、鸡精等各适量。

  制作:

  1、将乳鸽洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水,与葱姜一起放入高压锅里煮熟。

  2、锅里取出适量的乳鸽汤肉,再加入适量清水煮开,之后下入云吞、油菜,大约煮3分钟左右,加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。

  玉兰猪肝汤

  原料:猪肝300克,青笋50克,玉兰片100克,高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。

  制作:

  1、将猪肝洗净、去除杂筋,切成片,用盐水洗去血沫,在沸水里焯一下,捞出沥干。

  2、玉兰片洗净、切片,放在清水里浸泡,青笋洗净切片备用;沙锅里放入高汤,大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒,开锅后撇去浮沫,下入猪肝片,快速用筷子打散,加入适量的盐、鸡精,再撒上香葱末即可。


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